在我們平(ping)時的生活當中，相(xiang)信(xin)很多人對(dui)預糊化澱粉和變(bian)性(xing)澱粉都是比(bi)較熟悉的了。那麼，預糊化澱粉和變(bian)性(xing)澱粉的區別是什(shi)麼？預糊化澱粉有什(shi)麼作(zuo)用？下麵跟著小編(bian)一起了解一下吧。

預糊化澱粉和變(bian)性(xing)澱粉的區別

一般來說，預糊化澱粉是一種加(jia)工(gong)比(bi)較簡單，用途(tu)也(ye)比(bi)較廣泛(fan)的變(bian)性(xing)澱粉，也(ye)就是說預糊化澱粉也(ye)算(suan)是變(bian)性(xing)澱粉的一種。而我們平(ping)時所說的變(bian)性(xing)澱粉則(ze)是指(zhi)由(you)各種原澱粉經過(guo)物理和化學(xue)這一係列的處理加(jia)工(gong)之後，使原來的一些(xie)性(xing)能(nen)發生了改變(bian)。預糊化澱粉其實算(suan)是一種食品的原料，但是它在醫藥、美(mei)妝(zhuang)和紡織等(deng)行業也(ye)是用的比(bi)較多的。不(bu)過(guo)變(bian)性(xing)澱粉是屬於化學(xue)變(bian)性(xing)，隻(zhi)能(nen)夠充當食品添加(jia)劑這一角(jiao)色，這就是預糊化澱粉和變(bian)性(xing)澱粉的區別。

預糊化澱粉有什(shi)麼作(zuo)用

就像上麵所提(ti)到(dao)的那樣(yang)，預糊化澱粉的使用範圍是非(fei)常廣泛(fan)的，它的作(zuo)用也(ye)是比(bi)較多的。如果是在食品裏(li)麵添加(jia)的話，預糊化澱粉是能(nen)夠有效地改良食品的質量，改變(bian)食物裏(li)麵的一些(xie)粘稠程(cheng)度。除此之外，如果是在一些(xie)化妝(zhuang)品裏(li)麵添加(jia)的話，就會增(zeng)加(jia)化妝(zhuang)品和我們皮膚(fu)的親合性(xing)和吸水性(xing)。一些(xie)爽(shuang)身粉裏(li)麵已經開始(shi)使用預糊化澱粉賴取代(dai)滑石(shi)粉，這對(dui)我們的身體(ti)是沒(mei)有其他的一些(xie)傷害(hai)的，大家(jia)平(ping)時購(gou)買的時候不(bu)必太在意這一成分(fen)。

以(yi)上的內容就是對(dui)預糊化澱粉以(yi)及變(bian)性(xing)澱粉的一些(xie)介紹。預糊化澱粉和變(bian)性(xing)澱粉的區別就在於它們使用的領域以(yi)及範圍，預糊化澱粉的作(zuo)用也(ye)是比(bi)較多的，是一個比(bi)較有用的原料， 小編(bian)的分(fen)享到(dao)這裏(li)已經結束(shu)了，謝謝你的觀看(kan)！